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徳島県産の食材にこだわり、天然食材だけがもつ旨味を引き出した料理を提供しています。魚は鮮度と旬に重点を置き、野菜は採…
地産地消にこだわり、厳選した阿波の食材を使っています。地鶏の甘みとコクを味わう［阿波尾鶏のしゃぶしゃぶ］は、特製の付…
阿波牛、阿波尾鶏、阿波とん豚に旬の地野菜･･･。食材の宝庫徳島の新鮮な山の幸を豊富に取り揃える。なかでも阿波尾鶏の手羽・…
