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旬と地産地消にこだわり、徳島の魅力を存分に味わうことができる料理を提供させていただいています。中でも［阿波尾鶏の天然塩焼き］は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がります。また、［天然鳴門鯛のアラ煮］は、その日の仕入れによるので運がよければ出会えるメニューです。“おいしく健康に”をモットーに、たくさんの野菜を使ったメニューも用意しています。お酒も豊富で、その日の気分や料理に合わせて味わってみてください。